La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó productos de matcha en México en 2026, destacando que no todos cumplen con los estándares esperados y señalando que un buen matcha debe tener color verde intenso, frescura y consistencia con lo que declara su etiqueta, más que basarse solo en su precio o presentación. 

El organismo detectó que existe una gran variedad de productos que se comercializan como matcha, pero que no siempre corresponden a un té de calidad.

Esto se debe a diferencias en procesos, origen y composición, lo que puede afectar tanto el sabor como sus beneficios.

El factor clave: color y frescura

Uno de los principales indicadores señalados por Profeco es el color verde brillante, que refleja frescura y buena calidad del producto.

Un tono opaco o amarillento puede indicar que el polvo está oxidado, viejo o procesado de forma deficiente.

Etiqueta y contenido: lo que debes revisar

Otro punto clave es que el producto cumpla con lo que promete en su etiquetado, es decir, que realmente contenga matcha y no mezclas con otros ingredientes.

La consistencia entre lo declarado y lo real es uno de los criterios más importantes en las evaluaciones del organismo.

No todo lo que se vende como matcha lo es

El análisis también advierte que muchos productos en el mercado pueden ser polvos de té verde de menor calidad o mezclas, lo que reduce sus propiedades.

El matcha auténtico proviene de hojas especiales molidas finamente, con procesos que influyen directamente en su sabor y valor nutricional.

Precio no siempre es sinónimo de calidad

Aunque los productos de mayor calidad suelen ser más costosos, Profeco señala que el precio por sí solo no garantiza que sea un buen matcha.

Factores como origen, frescura y procesamiento son determinantes para evaluar si realmente vale la pena.

Cómo elegir un buen matcha

Entre las recomendaciones generales destacan elegir productos con color vivo, aroma fresco y origen claro, además de evitar opciones demasiado baratas sin información detallada.

Estos elementos ayudan a identificar un matcha auténtico frente a alternativas de menor calidad.

Un mercado en crecimiento… con retos

El consumo de matcha en México sigue creciendo, impulsado por tendencias de salud y bienestar.

Sin embargo, este auge también ha generado una mayor oferta de productos, lo que hace necesario que los consumidores presten más atención a lo que compran.

Con información de Excélsior