La Secretaría de Salud y la Cofepris informaron que las investigaciones realizadas en Estados Unidos concluyeron sin evidencia para atribuir a productos agrícolas mexicanos el origen de dos brotes bacterianos.

México responde a Estados Unidos sobre brotes bacterianos

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Secretaría de Salud detallaron que las muestras ambientales tomadas durante las inspecciones resultaron negativas a la bacteria Salmonella Javiana.

De acuerdo con el reporte oficial emitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), los análisis no identificaron la presencia del patógeno ni permitieron determinar la fuente de contaminación, por lo que el expediente fue cerrado formalmente en agosto de este año.

¿Qué determinaron las autoridades sobre la presencia de Cyclospora?

Respecto al microorganismo Cyclospora cayetanensis, la agencia estadounidense detectó dos hallazgos ambientales en territorio nacional:

• Una muestra positiva en agua residual tratada a la salida de una planta procesadora.
• Una muestra positiva en una zanja de drenaje ubicada en un predio agrícola.

Sin embargo, las dependencias precisaron que estos resultados no comprueban que los alimentos exportados hayan sido el vehículo de transmisión. Además, los estudios practicados por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Cofepris a la materia prima, agua y producto terminado resultaron completamente negativos.

La propia FDA reconoció que no existe evidencia suficiente para establecer cómo ocurrió la contaminación.

El Gobierno de México confirmó que mantendrá la cooperación técnica con la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés). Las instituciones mexicanas enfatizaron que cualquier determinación sobre riesgos sanitarios debe respaldarse estrictamente en evidencia científica verificable.