La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sancionó establecimientos en el sur de Tamaulipas por vender tortillas en hieleras, práctica que viola normas sanitarias y de etiquetado, con multas que alcanzan los cuatro millones de pesos.

¿Por qué es ilegal vender tortillas en hieleras?

De acuerdo con Manuel Alberto Leal Villarreal, titular de la Oficina de Defensa del Consumidor en la Zona Golfo Norte, la venta de tortillas en hieleras impide que el consumidor reciba información comercial básica y vulnera las normas oficiales NOM-051 y NOM-187.

El uso de recipientes improvisados representa un riesgo sanitario y una falta de transparencia en el mercado local.

Las principales irregularidades detectadas en estos puntos de venta son:

Falta de información: No se especifica el gramaje, fecha de elaboración ni caducidad del producto.

Violación sanitaria: Incumplimiento de las condiciones de higiene, empaque y almacenamiento que exige la NOM-187.

Competencia desleal: Afecta a los productores y tortillerías que sí cumplen con los lineamientos de conservación y venta.

Riesgo al consumidor: Se compromete la inocuidad de un alimento básico cuyo consumo promedio anual supera los 70 kilogramos por persona.

Operativos de vigilancia para Semana Santa

Por otro lado, la Profeco anunció inspecciones durante el periodo vacacional de Semana Santa. La vigilancia se centrará en hoteles, restaurantes y prestadores de servicios turísticos para evitar abusos comunes.

Las autoridades pondrán especial énfasis en denuncias sobre:

• Cobro obligatorio de propinas.
• Comisiones indebidas por pagos con tarjeta.
• Condicionamiento de servicios o paquetes turísticos

(Con información de La Jornada)