Yucatán se consolidó firmemente como el líder indiscutible en la industria pesquera nacional al posicionarse durante el año 2024 como el principal productor de pulpo en México; este logro histórico quedó registrado en el Panorama Agroalimentario 2025 coordinado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), documento que detalla un desempeño excepcional para la entidad.

De acuerdo con las cifras oficiales, el estado alcanzó un volumen total de producción de 24 mil 230 toneladas del octópodo, lo que representa un crecimiento del 21 por ciento en comparación con el volumen obtenido durante el ciclo anterior de 2023; este incremento en el tonelaje no sólo refuerza la soberanía alimentaria de la región, sino que subraya la eficiencia de las flotas pesqueras locales y la riqueza de sus litorales.

En términos económicos, el impacto de la captura de pulpo en la entidad fue extraordinario en ese lapso, ya que generó ingresos por mil 463 millones de pesos por concepto de venta, lo que equivale a un aumento anual del 50.2 por ciento en el valor económico, lo que demuestra una mejora sustancial en las condiciones del mercado y en la valoración del producto.

Para dimensionar la relevancia de este sector, la producción yucateca representa por sí sola el 67.7 por ciento del valor total de la producción nacional de pulpo; además, el SIAP, que depende de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), indicó que el precio promedio pagado a los productores por cada tonelada comercializada ascendió a 60 mil 384 pesos durante este periodo.

Al observar el panorama nacional, la brecha entre Yucatán y el resto de las entidades federativas es notable, pues el segundo lugar lo ocupó Campeche, que durante 2024 registró un volumen de 7 mil 983
toneladas, cifra que significó una ligera caída del -0.8 por ciento respecto a lo reportado en 2023. 

En la tercera posición se ubicó Baja California Sur con una producción de 927 toneladas, es decir, un avance del 12.5 por ciento en comparación con el periodo anterior; el cuarto puesto fue para Sonora con 367 toneladas, lo que representó un aumento del 7 por ciento; mientras que Quintana Roo cerró el grupo de los cinco principales productores con 351 toneladas, un crecimiento porcentual del 158.5 por ciento frente al año previo.

Otros estados que conforman la lista de entidades productoras fueron Jalisco, con 283 toneladas; Baja California, con 250; Oaxaca, con 128; Guerrero, con 90; y Veracruz, con 81 toneladas. El resto de los estados del país alcanzaron un volumen de 18 toneladas, de acuerdo con el informe.

Cabe mencionar que la pesquería del pulpo en Yucatán tiene una relevancia social y biológica única, centrada principalmente en la captura de dos especies: el Octopus maya (pulpo rojo), que es endémico de la Península y el Octopus vulgaris (pulpo patón).

La temporada de captura es uno de los eventos económicos más esperados en la región y comienza oficialmente el 1 de agosto de cada año, extendiéndose hasta mediados de diciembre.