Para los amantes de las comidas picantes, hay buenas noticias, pues el festival "Pica Feria 2026" ya tiene fecha y sede; se realizará los días 19 y 20 de septiembre en la explanada del estadio "Andrés Quintana Roo", casa de Cancún Fútbol Club.

Además, el 19 de septiembre los fanáticos de dicho deporte podrán disfrutar también de un partido, del equipo local contra "Alebrijes de Oaxaca", por lo que será doble el festejo.

Delmar Briceño Valadez, director del Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán y organizador del evento, indicó que la feria reunirá al menos 80 expositores, 60 de gastronomía que estarían ofreciendo más de 100 platillos con chile. Así como también 20 expositores de artesanías con productos relacionados con el tema.

"El año pasado la feria tuvo bastante éxito y ahora, con la presencia de los fanáticos del fútbol sin duda habrá bastante afluencia", indicó.

Expresó que al ser el chile un ingrediente que forma parte esencial de la comida mexicana será una buena forma para continuar celebrando las fiestas patrias.

Alistan festival culinario 'Pica Feria' y partido de fútbol en Cancún

Comentó que en México se reconocen oficialmente 64 tipos o variedades de chiles criollos, aunque se estiman más de 200 variedades locales, entre los más utilizados están el jalapeño, chipotle, poblano, ancho, serrano, pasilla, guajillo, habanero y el de árbol. Además es un ingrediente que se utiliza en el 90%  de los platillos de la gastronomía mexicana.

"Prácticamente todas las salsas mexicanas, ya sean crudas o cocidas llevan chile como ingrediente principal  en el caso de la península, el ganador indiscutible es el habanero", señaló.

Además estas salsas son utilizadas en los tacos que llevan una gran variedad de chiles, ya sea en la carne, la salsa o en ambos, algo similar a los tamales.

Incluso algunos nombres de platillos llevan implícito este ingrediente, como los chilaquiles, enchiladas, chileatole o los famosos chiles en nogada, que tienen mucha demanda durante septiembre. Durante el evento se llevarán a cabo concursos y retos de quién come más picante, además habrá música, área infantil y zonas interactivas para fotos y videos.