Cinco restaurantes de Quintana Roo fueron reconocidos en el top 25 dentro de un hotel en México, esto de acuerdo con la lista de OpenTable, que realizó una investigación de mercado y determinó como los visitantes eligen la gastronomía en sus destinos de viaje. 

Los restaurantes galardonados son Gustino Italian Grill, ubicado en el  JW Marriott Cancun;  Ha' , en el  Hotel Xcaret México; KENGAI, en  Conrad Tulum Riviera Maya;  Maria Dolores de ATELIER Playa Mujeres; y  Toro en The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya

Los más recientes hallazgos muestran que más de la mitad de los mexicanos afirma que los restaurantes o la oferta gastronómica local influyen en el destino que elijan para viajar este verano, mientras que 66% ha reservado un hotel específicamente por su restaurante. 

"México está viviendo una auténtica transformación cultural en la manera en que las personas viajan y disfrutan de la gastronomía. La comida se ha convertido en la brújula que guía los viajes: los mexicanos están construyendo sus itinerarios alrededor de la mesa, y no al revés. El restaurante de un hotel ya no se percibe únicamente como una amenidad, sino como el verdadero destino. Nuestra lista de los Top 25 Restaurantes en Hoteles de México celebra a los equipos culinarios que están inspirando tanto a viajeros como a comensales locales a redescubrir su propio país a través de experiencias gastronómicas extraordinarias", añadió Juan Luis Reed, Gerente General de OpenTable para México y Latinoamérica.

Reconocen a cinco restaurantes de Q.Roo entre los más top

Esto lo están entendiendo los centros de hospedaje y ahora los restaurantes de hotel ya no son exclusivos para quienes se hospedan. El 96% de los mexicanos afirmó haber comido en un restaurante de hotel sin alojarse en él, lo que demuestra que estos espacios gastronómicos se están consolidando como destinos tanto para viajeros como para locales.Para muchos mexicanos, planear dónde comer es tan importante como decidir dónde hospedarse. 57% afirma investigar restaurantes y bares más que cualquier otro aspecto de un viaje. Además, más de un tercio comienza a pensar en sus reservaciones de restaurantes al mismo tiempo que reserva el hotel, mientras que 31% lo hace incluso antes de reservar su hospedaje. 

A pesar de la pasión que los mexicanos sienten por viajar motivados por la gastronomía, encontrar y reservar los restaurantes ideales sigue requiriendo tiempo. Más de la mitad de los mexicanos (57%) afirmó investigar restaurantes y bares más que cualquier otro aspecto de un viaje, mientras que 74% planea utilizar herramientas de inteligencia artificial para descubrir y reservar restaurantes durante sus viajes este año.