Con el respaldo de chefs, empresarios, académicos y representantes de la Canirac, se llevó a cabo la Segunda Sesión Ordinaria del Comité Gastronómico Municipal, encabezada por Estefanía Hernández, secretaria de Turismo de Solidaridad. La reunión reafirmó el compromiso de fortalecer la identidad turística de Playa del Carmen desde su cocina, diversidad y raíces culturales.

Durante la sesión, la alcaldesa presentó propuestas clave para posicionar a la gastronomía como un eje central del desarrollo económico y turístico del municipio. Una de las iniciativas fue integrar una muestra gastronómica al Festival Cultural Italiano “La Divina Comedia, el Musical”, que se realizará el 13 y 14 de junio, con restaurantes como Casa Sofía ya confirmados.

Además, propuso la entrega del distintivo “Playenses Choice”, resultado de una consulta ciudadana en la que más de 570 personas votaron por sus restaurantes favoritos en 18 categorías. Este reconocimiento será otorgado directamente por la comunidad, celebrando el talento y preferencia local.

Otra de las propuestas destacadas fue la creación de un festival multicultural el 28 de julio, en el marco del aniversario del municipio, para reunir la cocina de más de 100 nacionalidades. El evento incluirá una muestra gastronómica, desfile de banderas por la Quinta Avenida y participación de cónsules, comunidades extranjeras y creadores de contenido.

También se anunciaron próximos eventos como el “Playa Grill Fest” y la “Ópera Maya”, iniciativas que no solo impulsan el turismo, sino que fortalecen el sentido de pertenencia y construyen comunidad.

Estas acciones tienen como objetivo, detalló el gobierno de la presidenta municipal Estefanía Mercado: convertir a Playa del Carmen en un destino donde la cocina sea motor de desarrollo y símbolo de orgullo multicultural.