Para ofrecer una mayor variedad de productos, la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentable de Yucatán (Sepasy) adelantó que tendrán participación conjunta con la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) en el mercado que abastece productos del campo yucateco, el cual se realizará mañana viernes en el Gran Parque de La Pancha, en un horario de 8 a 18 horas, donde asistirán productores de la costa.

La titular de la Sepasy, Lila Frías Castillo, compartió que esta iniciativa busca fortalecer el vínculo entre los productores locales y los consumidores finales, al eliminar intermediarios y garantizar frescura y precios justos para las familias yucatecas, en especial durante esta Cuaresma y por la cercanía de la Semana Santa.

Subrayó la necesidad de impulsar el consumo de especies alternativas durante los períodos de veda del mero y pulpo, lo que permite que la actividad económica de las comunidades pesqueras no se detenga. Informó que el mercado contará con la presencia de productores acuícolas que pondrán a la venta tilapia fresca, una excelente opción para la dieta diaria. 

Asimismo, participarán productores provenientes de los municipios “clave”: Celestún, Progreso, Dzilam de Bravo y localidades del oriente de la entidad, quienes llevarán productos como cazón, filetes de pescado de diversas variedades que no presentan restricciones de captura y otros insumos marinos procesados. Frías Castillo enfatizó que existe una vasta riqueza de productos de la costa que pueden consumirse de manera responsable durante la actual temporada, por lo que invitó a las personas a aprovechar que todos ellos estarán en un mismo punto para venderlos a precios accesibles.

Compartió que el mercado representa una oportunidad importante para que los productores comercialicen su oferta de pescados y mariscos, al acercar los sabores del litoral a los habitantes de la capital; agregó que esta acción es relevante ante la proximidad de Cuaresma y Semana Santa, períodos de alta demanda en los que la población busca tradicionalmente pescados y mariscos de calidad.

La funcionaria reconoció que la veda del mero impacta significativamente en la productividad y las ventas en los puertos, por lo que trasladar estos productos a Mérida ayuda a mitigar las pérdidas económicas del sector.

Aprovechó para aclarar que hasta la fecha no han tenido casos relevantes de pesca furtiva, por lo que se ha respetado el período de veda que finaliza hasta el 31 de marzo.

“Hay varios productos de la costa que podemos consumir; es una gran oportunidad para nosotros poder traer a los productores a este mercado, para acercarle a la gente sus compras previas a la Semana Santa”, puntualizó.