Aunque eventos como la Feria del Taco contribuyen a mejorar la actividad económica en la avenida Yaxchilán de Cancún, el sector restaurantero considera necesario implementar estímulos fiscales que permitan reducir los gastos operativos de los negocios y favorecer la recuperación de esta zona comercial.

Perla Flores, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, señaló que este tipo de actividades ayuda a atraer visitantes y generar movimiento en los establecimientos, sin embargo, sus beneficios no son suficientes para resolver las dificultades económicas que enfrentan los negocios de manera cotidiana.

Indicó que entre las principales necesidades del sector se encuentra la reducción de algunos costos relacionados con la recolección de basura y los trámites para obtener o renovar licencias de funcionamiento, conceptos que representan gastos importantes para los establecimientos, particularmente para los pequeños y medianos restaurantes.

“Hemos participado en propuestas para que la zona fundacional reciba estímulos, hay que recordar que la avenida Yaxchilán concentraba la mayoría de la oferta gastronómica que pudiera haber, incluso nocturna. Sabemos que los tiempos han cambiado, pero seguiremos buscando la reactivación con eventos y con los locales fijos”, comentó.

Restauranteros insisten en la recuperación de establecimientos de la Av. Yaxchilán

La representante empresarial explicó que ya existe una propuesta presentada ante el Ayuntamiento de Benito Juárez para revisar estos temas y buscar alternativas que permitan apoyar a los comercios. No obstante, señaló que la iniciativa continúa en evaluación por parte de las autoridades municipales, por lo que el sector permanece a la espera de una respuesta.

Flores destacó que la recuperación de la avenida Yaxchilán requiere acciones que vayan más allá de la organización de eventos temporales, mediante medidas que ayuden a mejorar las condiciones para mantener abiertos los negocios y atraer nuevas inversiones.

En este sentido, Canirac considera que los estímulos fiscales podrían contribuir a aliviar la carga económica de los establecimientos y fortalecer la actividad comercial de la zona, pues la expectativa del sector es que se definan mecanismos de apoyo que permitan impulsar una recuperación más constante para los restaurantes y otros negocios establecidos en esta importante avenida de Cancún.